Tentang Kopi

Jika kita bicara tentang kopi, pasti tidak akan ada habisnya. Banyak sekali yang bisa dibahas tentang kopi. Kopitem ingin berbagi cerita tentang kopi berdasarkan pengalaman kami berkunjung ke kebun kopi, berinteraksi dengan petani kopi, dan sahabat-sahabat kopi lainnya saling berbagi pengalaman, bertukar pikiran tentang kopi. Berikut adalah kumpulan cerita kami tentang kopi.

Perbedaan Espresso dan Filter Kopi, Mana yang lebih baik?

perbedaan-espresso-dan-filter-kopi
Saat ini kopi bukan hanya sekedar kopi. Apalagi kopi sudah memasuki era gelombang ketiga atau yang juga dikenal dengan istilah third wave coffee seperti sekarang. Banyak coffee shop diluaran sana yang sudah menyajikan berbagai metode penyajian kopi khas kepunyaan mereka sendiri. Terkadang kita dibuat bingung sendiri dengan banyaknya nama "aneh" yang terdapat pada menu board coffee shop tersebut. Sebut saja menu espresso based atau filter based.
Selengkapnya

Pengertian Kopi Single Origin yang Harus Kamu Ketahui

pengertian-kopi-single-origin
Saat ini kopi sudah memasuki era gelombang ketiga atau yang juga dikenal dengan istilah third wave coffee. Banyak istilah baru bermunculan di gelombang ketiga ini. Bagi sebagian orang istilah-istilah tersebut dianggap penting oleh mereka, sebagian lagi malah hanya menganggapnya biasa saja. Kamu termasuk ke bagian yang mana?
Selengkapnya

Panduan Lengkap Membuat Kopi dengan French Press

panduan-french-press
Kopi yang dibuat dengan metode French Press biasanya memiliki rasa yang lembut, kaya rasa dan memanjakan, serasa lagi minum kopi di negara Prancis, sama seperti nama alatnya, French Press. Apalagi jika kamu padukan dengan croissant atau mungkin Suzette, dijamin pasti kamu 'beneran' serasa lagi di Paris. Yap, French Press merupakan salah satu metode manual menyeduh kopi yang banyak peminatnya.
Selengkapnya

Tips Membuat Kopi dengan Aeropress

tips-membuat-kopi-dengan-aeropress-kopitem
Banyak metode yang bisa kamu gunakan untuk menyeduh kopi favorit kamu. Salah satunya dengan Aeropress. Aeropress adalah sebuah alat seduh kopi manual yang diciptakan oleh orang berkebangsaan Amerika yang bernama Alan Adler pada tahun 2005. Aeropress di klaim bisa menghasilkan kopi sepekat espresso, sesuai dengan tagline yang 'dikemas' di mereknya, Aeropress "coffee and espresso maker".
Selengkapnya

4 Ide Bisnis Kopi Yang Mudah Dilakukan

ide-bisnis-kopi-kopitem
Saat ini kopi sedang menjadi topik hangat di semua lapisan masyarakat. Buah kopi yang dulunya tidak pernah diperhatikan, sekarang berubah menjadi 'primadona' di dunia bisnis. Semua orang berlomba-lomba untuk berbisnis kopi dengan berbagai macam bentuk bisnis. Siapa yang kreatif, dialah pemenangnya.
Selengkapnya

Pengertian Kopi Specialty yang Harus Kamu Ketahui

pengertian kopi-specialty kopitem
Semakin hari, dunia kopi semakin berkembang, muncul berbagai istilah baru yang mungkin sebelumnya belum pernah kamu dengar seperti first wave coffee, third wave coffee, manual brew, single origin, dan kopi specialty. Jika sebelumnya kopitem sudah pernah membahas tentang istilah first wave hingga third wave kopi, sekarang kopitem ingin membahas apa itu kopi Specialty.
Selengkapnya