Pernahkah kamu merasa kebingungan ketika akan memesan kopi di coffee shop? Apalagi ketika barista mulai bertanya dengan menggunakan istilah-istilah yang masih asing di telinga. Hal tersebut tentu merupakan hal yang wajar bagi seorang pecinta kopi pemula. Nah agar tidak bingung lagi, berikut akan dibahas tentang beberapa istiah saat memesan kopi yang perlu diketahui.
20 Istilah Saat Memesan Kopi
- Shot
Shot merupakan istilah kopi yang digunakan untuk menyebutkan satuan espresso. Satu shot memiliki takaran 25 hingga 35 ml. Sedangkan double shot takarannya menjadi 45 hingga 60 ml.
- Quad
Quad berarti empat shot espresso atau yang lebih dikenal dengan nama double-double di Amerika Serikat. Istilah ini sering dijumpai di beberapa coffee shop dari brand ternama.
- Wet
Wet adalah minuman kopi yang dicampur dengan susu dalam jumlah banyak dan tidak ada busa atau foam susu
- Dry
Kebalikan dari wet, dry merujuk pada minuman kopi yang tidak mengandung susu namun memiliki foam susu
- Decaf
Decaf adalah singkatan dari decaffeined. Istilah ini merujuk pada kopi yang sudah dihilangkan kandungan kafeinnya kurang lebih sebanyak 95%. Kopi ini biasanya dipesan oleh orang yang tidak bisa mengonsumsi kafein namun sangat menyukai rasa kopi.
- Regular
Sesuai dengan namanya, regular adalah jenis minuman kopi regular atau biasa dan bukan decaf kopi.
- Skinny
Istilah ini dipakai untuk memesan minuman kopi yang dicampur dengan susu tanpa lemak.
- Blend
Blend digunakan untuk menyebut kopi yang terdiri dari dua atau lebih biji kopi yang berbeda dan dicampur menjadi satu
- Body
Body merupakan istilah yang menggambarkan kekentalan kopi ketika diminum. Ada kopi yang terasa kental, oily, hingga encer.
- Acidity
Kamu mungkin pernah meminum kopi dengan rasa asam yang cukup kuat. Nah, acidity digunakan untuk menyebutkan tingkat keasaman pada kopi
- Ekstraksi
Pada saat diseduh, air dan kopi akan menghasilkan zat lain yang akan membuat kopi memiliki rasa berbeda-beda. Nah, perbedaan rasa hasil penyeduhan kopi ini disebut dengan ekstraksi
- Balance
Balance adalah istilah saat memesan kopi yang dipakai untuk menggambarkan keseimbangan rasa dari kopi, baik tingkat kepahitan maupun keasamannya.
- Soy
Soy merupakan singkatan dari soya milk atau susu kedelai. Minuman kopi ini umumnya dipesan oleh orang yang menerapkan filosofi veganisme atau tidak bisa mengonsumsi dairy produk. Namun tidak sedikit juga yang memesan jenis kopi ini hanya karena menyukai rasanya.
- Sugar Free
Sugar free adalah istilah yang merujuk pada minuman kopi tanpa gula atau menggunakan produk gula rendah kalori.
- Espresso
Minuman kopi ini dihasilkan dengan menggunakan air panas bertekanan tinggi dan kopi yang digiling halus.
- Ristretto
Term ini diambil dari bahasa Italia yang berarti terbatas. Sama seperti espresso, minuman kopi jenis ini juga dibuat dengan tekanan tinggi air panas dan kopi yang digiling halus, bedanya hanya pada proses ekstraksi yang lebih singkat atau terbatas.
- Americano
Minuman kopi yang dipelopori oleh orang Amerika ini dihasilkan dari espresso yang dicampur dengan air panas sebanyak 6 sampai 8 ons
- Cappucino
Cappucino adalah jenis minuman kopi yang dibuat dengan campuran espresso, steam milk dan foam susu dengan ukuran takaran yang sama.
- Mochacino
Mochacino merupakan minuman kopi yang terbuat dari espresso, susu dan coklat dalam jumlah yang sama
- Affogato
Terakhir ada Affogato. Minuman kopi yang satu ini menggunakan espresso yang diberi es krim atau gelato.
Manfaat Kopi Bagi Kesehatan
Setelah memahami arti dari beberapa istilah yang sering muncul saat memesan kopi, kamu juga perlu mengetahui manfaat meminum kopi bagi kesehatan, diantaranya:
- Meningkatkan energi
- Mengurangi risiko berbagai macam penyakit seperti kanker, diabetes, parkinson, hingga demensia
- Menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan organ hati dan jantung
- Meningkatkan suasana hati
- Mencegah despresi
- Meningkatkan konsentrasi
- Membantu penyembuhan luka atau peradangan, dan masih banyak lagi
Itulah sejumlah istilah saat memesan kopi yang perlu kamu ketahui. Dengan begitu kamu bisa lebih percaya diri ketika mengunjungi kedai kopi favoritmu. Semoga informasi di atas dapat menambah wawasanmu tentang salah satu komoditas ekspor andalan Indonesia dalam sektor perkebunan ini.
Terima kasih. Salam kopi.