Tentang Kopi

Tentang kopi. Banyak hal yang bisa dibahas jika kita bicara tentang kopi. Ada kopi arabika, kopi robusta, kopi excelsa. Kamu suka kopi yang mana?

Beli Kopi Biji atau Bubuk? Mana yang Lebih Baik?

beli-kopi-bubuk-atau-biji-kopitem
Ketika kamu sudah masuk ke dunia kopi gelombang ketiga atau third wave coffee, maka kamu akan mengenal beberapa rules atau peraturan yang sering kamu dengar, seperti: "Beli kopinya dalam bentuk biji aja, nanti digilingnya ketika mau diseduh" atau "Kopi dalam bentuk biji selalu lebih segar daripada kopi yang sudah dalam bentuk bubuk". Nah, sebenarnya apakah rules atau peraturan tersebut benar?
Selengkapnya

Mengenal Aneka Varian Espresso

mengenal-aneka-varian-espresso
Espresso adalah minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan mesin atau alat brewing kopi manual dengan tekanan sekitar 9 bar. Hasil espresso yang baik biasanya ditandai dengan crema alias lapisan kuning tua di permukaan kopi.
Selengkapnya

5 Cara Mengurangi Rasa Pahit Saat Minum Kopi Tanpa Gula

cara-mengurangi-rasa-pahit-pada-kopi
Kebiasaan minum kopi dengan gula yang banyak agar tidak terasa pahit bisa menyebabkan diabetes. Tapi masih banyak dari kita yang belum bisa mengkonsumsi kopi jika tidak dicampur dengan gula. Ternyata ada beberapa alternatif yang bisa kamu lakukan untuk mengurangi rasa pahit pada kopi tanpa menggunakan gula, salah satunya dengan menggunakan garam.
Selengkapnya