Metode clever dripper merupakan cara penyeduhan kopi yang mana alatnya dilengkapi dengan kenop yang dapat membuka dan juga membiarkan kopinya mengucur ke bawah setelah selesai diseduh. Clever dripper sangat disambut baik oleh para pencinta kopi sebab alat seduh ini dinilai sangat pintar dan mudah dipakainya.
Clever dripper semakin populer dan cara memakainya hampir sama dengan metode pour over yang lainnya. Bedanya hanya pada lubang di penetesannya yang dapat dibuka dan ditutup sesuai dengan keinginan kamu. Menyeduh kopi dengan metode ini sebaiknya jangan menuang bubuk kopinya terlebih dahulu, namun menuang airnya terlebih dahulu barulah kopinya.
Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara menyeduh kopi dengan metode ini bisa simak penjelasannya di bawah ini.
Cara Seduh Kopi Menggunakan Metode Clever Dripper
Cara menyeduh kopi dengan clever dripper dianggap mudah dan bisa dipelajari oleh siapapun. Perhatikan tips berikut ini:
1. Memakai Air Temperatur 89 C sampai 92 C
Menyeduh kopi memiliki berbagai macam cara yang berbeda, termasuk dengan clever dripper. Untuk menyeduh kopi dengan clever dripper sebaiknya menggunakan air dengan temperatur 89 C sampai 92 C.
Maksimal temperatur air yang boleh digunakan untuk menyeduh kopinya adalah (6 C dan rata-rata orang memakai air dengan temperatur 94 C. Suhu air yang terlalu tinggi bisa menyebabkan rasa terbakar pada kopi. Alhasil rasa kopinya kurang nikmat, jadi kamu harus memperhatikan temperatur air sebelum menyeduh kopi dengan metode satu ini.
2. Jika Tidak Ada Indikator Suhu, bisa Didihkan Air
Apabila tidak ada indikator suhu di tempat kamu, bisa coba dengan mendidihkan air dan biarkan kurang lebih 3 menit supaya suhu airnya berkurang sesuai dengan keinginan kamu. Kamu juga bisa menggunakan alamat pengukur suhu air untuk memastikan temperaturnya sudah pas sekitar 89 C sampai 92 C atau paling tinggi 94 C.
Kamu bisa mendidihkan air dengan kompor, lakukan cara tersebut untuk mendapatkan temperatur air yang tepat.
3. Menggunakan Rasio Standar 1:15
Pakailah rasio standar 1:15 untuk kopi 15 gram dan airnya sebanyak 150 ml. Meski rasio tersebut biasa berubah-ubah sesuai dengan karakter kopinya, namun kamu bisa coba dengan rasio standar tersebut.
4. Pastikan Semua Kopi Rata dengan Air
Nah, karena kamu akan menggunakan metode clever dripper, maka prosesnya jadi lebih mudah dan simpel saat proses penyeduhan. Kamu harus memastikan semua kopi rata dengan airnya dan kemudian diamkan selama kurang lebih 4 menit jika sudah selesai menuang airnya.
5. Pindah Clever Dripper ke Atas Gelas
Pindahkan clever dripper ke bagian atas gelas, kemudian kopi akan langsung menetes sendiri ke gelasnya sampai selesai. Proses menetes air ke gelas juga tidak cenderung lama hanya beberapa detik saja. Apalagi metode ini dikenal sangat mudah dan simpel jadi banyak orang yang menggunakannya di cafe mereka atau bahkan di rumah untuk membuat kopi yang bercita rasa khas.
6. Nikmati Kopi
Nah, sekarang kamu bisa menikmati perbedaan kopi setelah diseduh.
Tips Seduh Simpel Agar Hasil Kopi Clean
Immersion merupakan cara yang paling mudah untuk memperoleh konsistensi penyeduhan kopi secara manual. Berbeda halnya dengan teknik pour over, yang mana teknik menuang airnya beda jadi hasil seduhannya akan berbeda juga. Salah satu cara agar serbuk-serbuk kopi tidak masuk ke gelas adalah menggunakan clever dripper.
Cara penyeduhan dengan alat ini mudah seperti alat seduh secara umum, namun pastikan untuk membilasnya terlebih dahulu agar aroma khas kertas masuk ke seduhan kopi kamu. Letakkan dripper di permukaan yang rata juga supaya kaki terluar dari dripper bisa menopang bidang dripper jadi katup tertutup dan air dengan kopinya tertahan pada dripper.
Kesimpulan
Seperti itulah penjelasan lengkap mengenai cara menyeduh kopi dengan metode clever dripper yang bisa kamu pelajari.
Jika kamu membutuhkan supplier biji kopi arabika, robusta maupun blend yang diseduh dengan clever dripper, kamu bisa mencoba biji kopi yang kami jual. Kami menjamin kopi yang kami jual sudah melewati proses panen yang baik sehingga menghasilkan biji kopi yang sangat layak untuk dikonsumsi.
Semoga artikel kali ini bermanfaat ya untuk kita semua. Jika punya pengalaman lain tentang menyeduh menggunakan metode clever dripper tulis di kolom komentar ya!
Terima kasih. Salam kopi.