HaloKoffi Arabika Sumatra Sidikalang

Rp81.000

Features:
Altitude: 1000-1500 M
Processing Method: Wet Hulled
Sidikalang, Dairi, North Sumatra
Famous for spicy sweet quality, milky caramel, and some woody tones.

Characteristics:
Fragrance/Aroma: Nutty, Spicy, Chocolaty
Flavor: Herbal, spicy
Acidity: Medium
Body: Medium to high or full-body
Roast level: Medium

Clear
qty
SKU: halokoffi-arabika-sumatra-sidikalang Category:

Sidikalang adalah sebuah kota dan kabupaten daerah barat dari Danau Toba, danau kawah besar di Sumatera Utara. Sidikalang kopi memiliki rasa yang berbeda dari profil yang klasik khas Mandheling. Ketinggian untuk kebun kopi berkisar dari 1300 meter sampai 1450 meter. Di ketinggian ini biji kopi mempunyai karakter kering dengan aroma pedas manis berkualitas, susu karamel. aroma kacang panggang sebagai latar belakang rasa dengan campuran kompleks dari pedas manis (kapulaga, kayu manis), sweety camphoric (biji ketumbar), dan kehangatan dari merica Jamaika.

Features:
Altitude: 1000-1500 M
Processing Method: Wet Hulled
Sidikalang, Dairi, North Sumatra
Famous for spicy sweet quality, milky caramel, and some woody tones.

Characteristics:
Fragrance/Aroma: Nutty, Spicy, Chocolaty
Flavor: Herbal, spicy
Acidity: Medium
Body: Medium to high or full-body
Roast level: Medium

Halokoffi roaster adalah sebuah coffee roaster yang memiliki misi kualitas dan konsistensi roasting adalah hal yang utama. Selalu menggunakan biji kopi segar berkualitas dan dengan grade biji kopi terbaik yang membuat roasted bean yang diproduksi akan optimal.

Stock kopi yang diproduksi oleh Halokoffi roaster selalu dalam keadaan fresh dikarenakan kopi yang dijual tidak melebihi 45 hari dari tanggal roasting.
Kamu juga bisa membeli kopi ini dalam bentuk bubuk ataupun biji. Jika membeli dalam bentuk bubuk, mohon sertakan profil gilingan kamu (halus, medium, kasar) di kolom catatan.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “HaloKoffi Arabika Sumatra Sidikalang”

Your email address will not be published. Required fields are marked *