HaloKoffi Arabika Sulawesi Toraja

Rp85.000

Features :
Specialty Grade
Altitude: 1000-1600m
Fully Washed
Fine aroma and pretty low bitter taste.
Famous for its classic balance of earthiness, bold and syrupy flavor.

Characteristics:
Fragrance/Aroma: Fresh Flower
Flavor: Light bitter hints and chocolate.
Acidity: Medium to high.
Body: Medium.
Roast level: Medium to dark

Clear
qty
SKU: halokoffi-arabika-sulawesi-toraja Category:

Sejarah pembudidayaan tanaman kopi di bagian utara Sulawesi Selatan adalah sebuah misteri. Tidak diketahui kapan penduduk mulai mengolah kopi dan bagaimana kopi sampai ke tanah ini. Yang pasti kopi telah dibudidayakan sebelum masa kolonial, ratusan tahun yang lalu. Wilayah yang paling terkenal dari kopi daerah di Sulawesi (sebelumnya disebut Celebes) adalah Toraja, yang merupakan sentra produksi kopi daerah dan terletak di titik tertinggi dari Gunung Sesean.

Toraja dikenal sebagai salah satu penghasil kopi Arabika terbaik di dunia.

Features :
Specialty Grade
Altitude: 1000-1600m
Fully Washed
Fine aroma and pretty low bitter taste.
Famous for its classic balance of earthiness, bold and syrupy flavor.

Characteristics:
Fragrance/Aroma: Fresh Flower
Flavor: Light bitter hints and chocolate.
Acidity: Medium to high.
Body: Medium.
Roast level: Medium to dark

Halokoffi roaster adalah sebuah coffee roaster yang memiliki misi kualitas dan konsistensi roasting adalah hal yang utama. Selalu menggunakan biji kopi segar berkualitas dan dengan grade biji kopi terbaik yang membuat roasted bean yang diproduksi akan optimal.

Stock kopi yang diproduksi oleh Halokoffi roaster selalu dalam keadaan fresh dikarenakan kopi yang dijual tidak melebihi 45 hari dari tanggal roasting.
Kamu juga bisa membeli kopi ini dalam bentuk bubuk ataupun biji. Jika membeli dalam bentuk bubuk, mohon sertakan profil gilingan kamu (halus, medium, kasar) di kolom catatan.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “HaloKoffi Arabika Sulawesi Toraja”

Your email address will not be published. Required fields are marked *